Espaço Gourmet – Receitas

• 1/2kg - Feijão Carioquinha Granfino
• 1/2 xícara (chá) - Farinha de Mandioca Extra Granfino
• 1/2 - cebola picada
• 2 - ovos cozidos
• 1kg - toucinho
• 1kg - linguiça calabresa fresca
• - couve manteiga
• - alho

• 1. Bata o Feijão Carioquinha Granfino preparado, com o caldo, no liqüidificador.
• 2. Com o toucinho, faça os torresmos (fritando em óleo bem quente).
• 3. Em um pouco da gordura dos torresmos, refogue o tempero e adicione a massa de feijão.
• 4. Em seguida, mexendo sempre, distribua lentamente por cima, como chuva, a Farinha de Mandioca Extra Granfino até que fique um pirão mole.
• 5. Junte o torresmo, os ovos cozidose a lingüiça.
• 6. Passe o tutu para uma travessa, guarnecendo-o com couve à mineira e pedaços de lingüiça frita.