


Espaço Gourmet – Receitas


Receita de Salada de Sardinha e Vagem
enviada por Indústrias Granfino S.A.-
45min
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6 porções
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0 votos

1 lata - de sardinha em azeite
1/2 kg - de vagem manteiga
1 - cebola grande
- salsa picadinha
- vinagre
- Azeite de Oliva Toureiro
- Sal Refinado Iodado Granfino
1 pitada - de açúcar
- pimenta-do-reino
INGREDIENTES - PARA A GUARNIÇÃO
- alface
- ovos
- tomates

- 1. 1ª Etapa:
- 2. Escorra o azeite contido na lata de sardinha e reserve.
- 3. Limpe as sardinhas e corte em pedaços regulares.
- 4. Retire os fios das vagens, corte em pedaços enviesados e leve ao fogo para cozinhar em água com uma pitada de açúcar e de sal.
- 5. Assim que estiverem cozidas, escorra bem e deixe esfriar, corte a cebola em fatias finas e ponha de molho em água fresca, por uns dez minutos.
- 6. Feito isso, escorra bem.
- 7. 2ª Etapa
- 8. Ponha em uma saladeira a vagem, as sardinhas, a cebola e o azeite reservado.
- 9. Tempere, em seguida, com molho preparado a parte, feito com vinagre, azeite, sal, salsa picadinha e pimenta-do-reino.
- 10. Misture tudo com muito jeito e conserve na geladeira por duas horas.
- 11. No momento de servir, arrume a salada em um prato e enfeite com folhas de alface, os vos cozidos e tomates em formato de flores.





Indústrias Granfino S.A.
Membro desde 14/06/2011
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Salada de Sardinha e Vagem
Salada de Sardinha e Vagem é uma das deliciosas receitas da categoria Pratos. Busque outras receitas como receitas de pizzas, receitas de doces, receitas de bolos, receitas de tortas e diversas outras receitas maravilhosas. Curtiu a receita de Salada de Sardinha e Vagem compartilhe ela com seus amigos.
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