Espaço Gourmet – Receitas

• 1 kg - de Farinha de Trigo Granfino
• 1 copo americano - de Fubá Granfino
• 1 copo americano - de leite
• 1 copo americano - de água
• 1 copo americano - de açúcar
• 3 colheres de sopa - de margarina ou manteiga
• 2 - ovos
• 20 g - de fermento biológico
• 1 colher - de Sal Refinado Granfino
• - Goiabada
• - Queijo de sua preferência
• 2 colheres de sopa - de Erva Doce

• 1. Para começar o preparo do pão, misture primeiro os ingredientes líquidos em uma vasilha. Em seguida, coloque o trigo aos poucos e por último o Sal refinado Granfino. Depois de misturar, deixe a massa descansando em torno de 40 minutos.
• 2. Essa massa tem que descansar no mínimo 40 minutos em um local seco e sem vento para ela fermentar. Essa fermentação serve para soltar oxigênio na massa. A massa vai crescer, vai dar leveza e sabor.
• 3. Logo após o processo de fermentação, abra a massa com as mãos e com auxílio de um rolo. Em seguida, coloque a goiabada em pedaços e o queijo ralado ou em fatias.
• 4. Enrole a massa com cuidado para que o recheio não vaze. Em seguida, leve ao forno e espere a massa assar.