Espaço Gourmet – Receitas

• 6 - ovos
• 3 colheres (sopa) - de leite
• 1 colher (sopa) - de salsa e cebolinha picadinhas
• - Sal Refinado Iodado Granfino
• - manteiga

• 1. Bata os ovos inteiros, junte o leite e o cheiro-verde, misture bem tempere com sal.
• 2. Leve uma frigideira ao fogo, com um pouco de manteiga para esquentar; coloque o ovo e o esparrame de maneira a tomar todo o fundo da frigideira.
• 3. Quando a omelete estiver bem frita embaixo, levante as bordas e enrole comauxílio de dois garfos.
• 4. deixe dourar, arrume em um prato e sirva em seguida.
• 5. Nota:
• 6. Varie a omelete, juntando ao ovo, antes de levar ao fogo, presunto, salaminho ou salsichas, picadinhos; sobras de frango e de peixe desfiadas, queijo prato em tirinhas, camarões cozidos e refogados e, ainda, miúdos de frango, picadinhos e cozidos com todos os temperos.
• 7. Fica ainda muito bom juntar , à omelete, boa porção de rodelas de cobola douradas na menteira ou de queijo parmesão ralado