


Espaço Gourmet – Receitas


Receita de Manjar de Fubá com Camarão
enviada por Indústrias Granfino S.A.-
45min
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4 porções
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4 xícaras - de leite
1 xícara - de leite de côco
10 colheres (sopa) - Fubá de Milho Instantâneo Granfino
1 colher (chá) - de sal
MOLHO - DE CAMARÕES
1 Kg - de camarões descascados
1 colher (sopa) - de manteiga
4 - tomates
1 colher (sopa) - de cebola picada
1 colher (sopa) - de cheiro verde picado
1 cálice - de vinho branco com 2 colheres de sopa de farinha de trigo diluídas
2 colheres (sopa) - Ketchup Tradicional Granfino
3 colheres (sopa) - de creme de leite

- 1. Misture o leite com o leite de côco e o sal.
- 2. Vá acrescentando aos poucos o fubá em chuveirinho para não embolar; leve ao fogo mexendo sempre para engrossar até formar bolhas e despegar do fundo da panela.
- 3. Despeje em forma de canudo previamente untada com óleo.
- 4. Deixe endurecer; depois de confirmar se já está firme (balance um pouco a forma), desenforme no prato que vai servir e cubra com o seguinte molho que já deve estar pronto e quente.
- 5. PREPARO DO MOLHO DE CAMARÕES
- 6. Faça um refogado com a manteiga, os tomates picados, a cebola e o cheiro verde.
- 7. Passe pela peneira e volte ao fogo.
- 8. Junte os camarões e 2 xícaras de água.
- 9. Ferva um pouco.
- 10. Junte o catchup e o vinho com a fariha de trigo diluida, sempre mexendo até engrossar.
- 11. desligue e junte o creme de leite.
- 12. Deve ficar um creme grosso





Indústrias Granfino S.A.
Membro desde 14/06/2011
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Manjar de Fubá com Camarão
Manjar de Fubá com Camarão é uma das deliciosas receitas da categoria Pratos. Busque outras receitas como receitas de pizzas, receitas de doces, receitas de bolos, receitas de tortas e diversas outras receitas maravilhosas. Curtiu a receita de Manjar de Fubá com Camarão compartilhe ela com seus amigos.
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