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Espaço Gourmet – Receitas






Receita de Manjar de Fubá com Camarão

enviada por Indústrias Granfino S.A.

  • 45min
  • 4 porções
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  • 4 xícaras - de leite
  • 1 xícara - de leite de côco
  • 10 colheres (sopa) - Fubá de Milho Instantâneo Granfino
  • 1 colher (chá) - de sal
  • MOLHO - DE CAMARÕES
  • 1 Kg - de camarões descascados
  • 1 colher (sopa) - de manteiga
  • 4 - tomates
  • 1 colher (sopa) - de cebola picada
  • 1 colher (sopa) - de cheiro verde picado
  • 1 cálice - de vinho branco com 2 colheres de sopa de farinha de trigo diluídas
  • 2 colheres (sopa) - Ketchup Tradicional Granfino
  • 3 colheres (sopa) - de creme de leite



  • 1. Misture o leite com o leite de côco e o sal.
  • 2. Vá acrescentando aos poucos o fubá em chuveirinho para não embolar; leve ao fogo mexendo sempre para engrossar até formar bolhas e despegar do fundo da panela.
  • 3. Despeje em forma de canudo previamente untada com óleo.
  • 4. Deixe endurecer; depois de confirmar se já está firme (balance um pouco a forma), desenforme no prato que vai servir e cubra com o seguinte molho que já deve estar pronto e quente.
  • 5. PREPARO DO MOLHO DE CAMARÕES
  • 6. Faça um refogado com a manteiga, os tomates picados, a cebola e o cheiro verde.
  • 7. Passe pela peneira e volte ao fogo.
  • 8. Junte os camarões e 2 xícaras de água.
  • 9. Ferva um pouco.
  • 10. Junte o catchup e o vinho com a fariha de trigo diluida, sempre mexendo até engrossar.
  • 11. desligue e junte o creme de leite.
  • 12. Deve ficar um creme grosso





 



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Manjar de Fubá com Camarão
Manjar de Fubá com Camarão é uma das deliciosas receitas da categoria Pratos. Busque outras receitas como receitas de pizzas, receitas de doces, receitas de bolos, receitas de tortas e diversas outras receitas maravilhosas. Curtiu a receita de Manjar de Fubá com Camarão compartilhe ela com seus amigos.