Espaço Gourmet – Receitas

• 5 - maçãs
• 1 xícara (chá) - Farinha de Trigo Granfino
• 2 xícaras (chá) - água
• 1 - ovo
• - Óleo de Milho Granfino
• ¼ de xícara (chá) - açúcar
• - sementes de gergelim a gosto

• 1. Descasque e retire as sementes das maçãs e corte-as em 6 pedaços.
• 2. Reserve.
• 3. Misture bem a farinha de trigo GRANFINO, a água e ovo até formar uma massa homogênea.
• 4. Passe os pedaços da maça nessa massa, para fritar.
• 5. Faça o caramelo, levando ao fogo baixo o açúcar e o óleo refinado de milho GRANFINO, numa frigideira pequena, mexendo sempre até que o açúcar se dissolva.
• 6. Acrescente as sementes de gergelim.
• 7. Conserve quente.
• 8. Numa frigideira ou fritadeira, aqueça o óleo refinado de milho GRANFINO.
• 9. Quando quente, frite os pedaços de maçã passados na massa, durante 2 a 3 minutos.
• 10. Escorra bem a gordura.
• 11. Passe cada pedaço no caramelo, fazendo com que fique totalmente envolvido por ele.
• 12. Em seguida, mergulhe cada pedaço em água bem gelada para que o caramelo solidifique.
• 13. Retire da água e escorra.
• 14. Sirva numa travessa, de preferência, gelada.