Espaço Gourmet – Receitas

• 1 1/2 xícara (chá) - de Lentilha Granfino
• 2 xícaras (chá) - de água
• 1 cubo - de caldo de carne
• 30 g - de linguiça calabresa
• 1 - cebola picada
• 3 dentes - de alho picado
• 1 colher (sopa) - de Azeite Estoril
• - Sal Refinado Granfino a gosto

• 1. Deixe de molho a lentilha de um dia para o outro.
• 2. Descarte a água.
• 3. Coloque para cozinhar, em panela de pressão, a Lentilha Granfino, a água, o caldo de carne e a linguiça.
• 4. Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo, depois que começar a apitar.
• 5. Tempere com o restante dos ingredientes e sirva fria.