


Espaço Gourmet – Receitas


Receita de Fritada Fácil de Frango
enviada por Indústrias Granfino S.A.-
45min
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6 porções
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0 votos

1/2 Kg - de frango
8 - ovos
1/2 xícara - de leite
4 colheres (sopa) - de queijo parmesão
4 - tomates picadinhos sem peles e sementes
1 - pimentão picadinho
2 - tomates inteiros
1 folha - de louro
2 colheres (sopa) - salsa e cebolinhas verdes picadinhas
1 colher (sopa) - Azeite de Oliva Toureiro
2 colheres (sopa) - Óleo de Milho Granfino
- Sal Refinado Iodado Granfino
- pimenta a gosto
1 dente - de alho socado
1 - cebola batidinha
- azeitonas pretas
- manteiga

- 1. 1ª Etapa:
- 2. Tempere muito bem o frango, já picadinho com o alho socado, sal e pimenta a gosto.
- 3. Leve uma frigideira grande ao fogo com a manteiga, uma colher de Azeite Toureiro e Óleo de Milho GRANFINO para esquentar.
- 4. Junte a cebola, deixe dourar e adicione o pimentao os tomates picadinhos e a folha de louro.
- 5. Faça um bomo refogado, junte o frango e vá mexendo com um garfo grande até que todos pedacinhos de frango fiquem bem refogados e soltinhos.
- 6. Quando estiver cozina e quase sem molho, transfira para um pirex bem untado.
- 7. 2ª Etapa:
- 8. Bata as claras em neve, porém não muito duras e, sempre batendo, junte as gemas, depois o leite, duas colheres de queijo ralado os cheiros verdes e tempere com sal a gosto.
- 9. Cubra todo o frango com o ovo e deixe descansar por uns minutos para que desça até o fundo do pirex.
- 10. polvilhe, então, com o restante do queijo e enfeite com rodelas de tomates e azeitonas.
- 11. Regue com um fio de azeite e leve ao forno quente apenas para cozinhar o ovo.
- 12. Tome cuidado para que o ovo fique cremoso e não muito seco.
- 13. Sirva em seguida com arroz branco e uma gostosa salada.





Indústrias Granfino S.A.
Membro desde 14/06/2011
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Fritada Fácil de Frango
Fritada Fácil de Frango é uma das deliciosas receitas da categoria Pratos. Busque outras receitas como receitas de pizzas, receitas de doces, receitas de bolos, receitas de tortas e diversas outras receitas maravilhosas. Curtiu a receita de Fritada Fácil de Frango compartilhe ela com seus amigos.
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