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Espaço Gourmet – Receitas






Receita de Filé ao Molho de Mostarda

enviada por Indústrias Granfino S.A.

  • 25m.
  • 03 porções
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  • 600gr - filé mignon
  • 2 colheres (sopa) - manteiga
  • - Sal Refinado Iodado Granfino
  • - pimenta-do-reino branca
  • - conhaque
  • 1 tablete - caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) - Mostarda Tradicional Granfino
  • 1 colher (sopa) - salsinha picada
  • 1/2 lata - creme de leite
  • A gosto - Molho de Pimenta Granfino



  • 1. Frite o primeiro lado do filé na manteiga, vire a carne e jogue o sal e a pimenta em cima do lado já frito (para não perder o suco) e frite o outro lado.
  • 2. Tempere e reserve.
  • 3. Incline a frigideira, adicione o conhaque e flambe.
  • 4. Acondicione em uma travessa.
  • 5. Leve ao fogo o caldo dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água fervente à gordura da frigideira.
  • 6. Ferva, adicione a Mostarda Tradicional Granfino, esquente bem e depois,acrescente o creme de leite e a salsinha.





 



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Filé ao Molho de Mostarda
Filé ao Molho de Mostarda é uma das deliciosas receitas da categoria Pratos. Busque outras receitas como receitas de pizzas, receitas de doces, receitas de bolos, receitas de tortas e diversas outras receitas maravilhosas. Curtiu a receita de Filé ao Molho de Mostarda compartilhe ela com seus amigos.