


Espaço Gourmet – Receitas


Receita de Feijão Tropeiro
enviada por Indústrias Granfino S.A.-
50m.
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12 porções
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0 votos

1/2kg - Feijão Manteiga Granfino
1/2kg - carne seca
700gr - toucinho fumeiro
4 - linguiças calabresa defumada
4 - ovos cozidos
2 maços - couve manteiga
3 - cebolas grandes
4 dentes - alho
- Sal Refinado Iodado Granfino
- cheiro verde
3 folhas - louro
2 tabletes - caldo de carne
- Farinha de Mandioca Torrada Granfino

- 1. Lave o Feijão Manteiga Granfino e deixe de molho durante 2 horas.
- 2. Dessalgue a carne seca fervendo a mesma 3 vezes, jogando a água fora a cada fervura.
- 3. Reserve.
- 4. Coloque na panela de pressão o feijão, a carne seca cortada em pedaços pequenos, o louro e o caldo de carne.
- 5. Cubra até a metade com água e coloque para cozinhar por 20min.
- 6. Coloque para escorrer e reserve.
- 7. Corte o toucinho fumeiro em pedaços pequenos e frite até virar torresmo.
- 8. No mesmo óleo, frite as linguiças em rodelas e depois doure as cebolas e coloque o alho com sal e a couve manteiga.
- 9. Quando estiver dourado, coloque o cheiro verde, o toucinho já frito e misture.
- 10. Depois coloque o feijão cozido com a carne seca.
- 11. Mexa bem e coloque Farinha de Mandioca Torrada Granfino aos poucos.
- 12. Quando ficar uma farofa molhada, misturar dois ovos cozidos.
- 13. Coloque tudo no refratário e enfeite com o restante dos ovos cozidos cortados em rodelas.





Indústrias Granfino S.A.
Membro desde 14/06/2011
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Feijão Tropeiro
Feijão Tropeiro é uma das deliciosas receitas da categoria Pratos. Busque outras receitas como receitas de pizzas, receitas de doces, receitas de bolos, receitas de tortas e diversas outras receitas maravilhosas. Curtiu a receita de Feijão Tropeiro compartilhe ela com seus amigos.
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