Espaço Gourmet – Receitas

• 2 filé(s) - anchovas
• 2 colher(es) (sopa) - azeitona preta
• 1 colher (sopa) - alcaparras
• 1/2 colher(es) (sopa) - orégano
• 1 colher(es) (chá) - alho
• 300 g - Polpa de Tomate Peneirada Granfino
• 1 colher(es) (sopa) - Azeite de Oliva Extra Virgem Estoril
• 200 g - espaguete cozido
• À gosto - manjericão
• À gosto - Sal Refinado Iodado Granfino
• À gosto - pimenta-do-reino branca

• 1. Doure o alho no azeite.
• 2. Adicione as anchovas, as alcaparras e as azeitonas. Mexa.
• 3. Junte o manjericão e o orégano. Misture bem.
• 4. Acrescente o purê de tomate, o sal e a pimenta do reino. Mexa bem e deixe apurar por aproximadamente 10 minutos.
• 5. Misture o espaguete ao molho e adicione mais um pouco de manjericão. Sirva.