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Espaço Gourmet – Receitas






Receita de Cuca de Fubá e Cerveja

enviada por Indústrias Granfino S.A.

  • 45min
  • 4 porções
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  • 2 xícaras - de açucar
  • 3 - ovos
  • 1 copo - de cervaja
  • 1 e 1/2 xícaras - Fubá de Milho Instantâneo Granfino
  • 1 e 1/2 xícaras - Farinha de Trigo Granfino
  • 2 colheres (sopa) - de queijo parmezon
  • 3 colheres (sopa) - bem cheias de manteiga
  • 2 colheres (sopa) - Óleo de Milho Granfino
  • 1 colher (chá) - de casca ralada de limão
  • 6 a 8 - bananas de água
  • 1 pitada - de sal
  • 1 colher (sopa) - de fermento em pó
  • INGREDIENTE - COBERTURA
  • 2 colheres (sopa) - bem cheias de manteiga
  • 2 colheres (sopa) - Óleo de Milho Granfino
  • 1 colher de (sopa) - de chocolate em pó
  • 1 pitada - de sal
  • 4 colheres (sopa) - de açucar
  • 1 colher (sopa) - de canela em pó
  • - Farinha de Trigo Granfino



  • 1. Bata em creme, a manteiga, o óleo, o sal, a casca do limão, as gemas e o açucar.
  • 2. Continue batendo e vá adicionando o queijo e cerveja, adicione aos poucos, em chuva para não embolar, o fermento peneirado com o fubá e a farinha.
  • 3. Por último junte as claras em neve.
  • 4. Despeje em tabuleiro untado e arrume por cima de modo a cobrir toda a massa fatias grossas de banana.
  • 5. COBERTURA
  • 6. Misture bem a manteiga, o óleo, o sal, a canela, o açúcar e o chocolate.
  • 7. Vá adicionando farinha de trigo aos poucos até formar uma espécie de farofa úmida (esfarela entre as mãos).
  • 8. Espalhe esta farofa sobre a banana, cubra totalmente.
  • 9. Asse em forno moderado.
  • 10. Depois de assada, ainda morna corte em quadrados





 



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Cuca de Fubá e Cerveja
Cuca de Fubá e Cerveja é uma das deliciosas receitas da categoria Pratos. Busque outras receitas como receitas de pizzas, receitas de doces, receitas de bolos, receitas de tortas e diversas outras receitas maravilhosas. Curtiu a receita de Cuca de Fubá e Cerveja compartilhe ela com seus amigos.