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Espaço Gourmet – Receitas






Receita de Croquete de Milho Verde

enviada por Indústrias Granfino S.A.

  • 30 min
  • 10 porções
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  • 1 lata - milho verde escorrido
  • 1 1/2 xícara - leite
  • 2 colheres de sopa - mateiga
  • 1 - cebola ralada
  • 3 colheres de sopa - Farinha de Trigo Granfino
  • À gosto - Sal
  • 2 ovos - ligeiramente batidos
  • 2 xícaras - Farinha de Rosca Granfino
  • Para fritar - Óleo de Milho Granfino



  • 1. Em um liquidificador, adicione o milho já escorrido e apenas ½ xícara do leite. Bata bem até triturar todo o milho. Reserve.
  • 2. Em uma panela pequena, derreta a manteiga, e adicione a cebola. Cozinhe até dourar.
  • 3. Em seguida, junte a farinha de trigo e mexa bem para não empelotar. Cozinhe por 3 minutos aproximadamente, até que a farinha adquira uma cor bem dourada.
  • 4. Despeje o restante do leite aos poucos, mexendo sempre, e cozinhe durante 5 minutos ou até o molho começar a engrossar.
  • 5. 5.Em seguida, adicione o creme de milho verde e tempere com sal a gosto. Desligue o fogo e deixe esfriar.
  • 6. 6.Disponha o ovo ligeiramente batido e a farinha de rosca em pratos rasos, separadamente.
  • 7. Esquente o óleo em uma frigideira média.
  • 8. Com o creme já frio, modele croquetes (ou bolinhas) e passe-os no ovo batido, e em seguida na farinha de rosca.
  • 9. Frite no óleo quente até que fiquem bem dourados e crocantes. Por fim, remova os croquetes com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para secar.
  • 10. Sirva quente.





 



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Croquete de Milho Verde
Croquete de Milho Verde é uma das deliciosas receitas da categoria Tipos de Comida. Busque outras receitas como receitas de pizzas, receitas de doces, receitas de bolos, receitas de tortas e diversas outras receitas maravilhosas. Curtiu a receita de Croquete de Milho Verde compartilhe ela com seus amigos.