Espaço Gourmet – Receitas

• 1 - moranga de tamanho média
• 1 kg - de carne seca cozida e desfiada (retirar a gordura da carne)
• 4 colheres (sopa) - de azeite Estoril
• 2 dentes - de alho
• 1 - cebola ralada
• 1 - Extrato de Tomate Granfino
• 1 caixa - de creme de leite
• 1 copo - de requeijão cremoso
• - Cheiro verde, pimentão, sal Iodado Granfino e pimenta a gosto

• 1. Corte uma tampa pequena na moranga e retire as sementes com uma colher e lave.
• 2. Coloque água para ferver em uma leiteira (ou panela de diâmetro menor que a moranga) e debruce a moranga na borda desta leiteira sem encostar na água para que ela amoleça no vapor.
• 3. Faça o mesmo com a tampa da moranga e reserve.
• 4. Recheio: Em uma panela, aqueça o azeite Estoril e refogue o alho e a cebola.
• 5. Coloque o Extrato de Tomate Granfino, a pimenta, o sal Iodado Granfino e cheiro verde e a carne.
• 6. Acrescente a caixa de creme de leite e meio copo de requeijão.
• 7. Espalhe a outra metade do copo de requeijão dentro da moranga reservada.
• 8. Despeje o recheio na moranga e salpique com cheiro verde e pimentão.
• 9. Aconselha-se ser servido imediatamente.