Espaço Gourmet – Receitas

• - Massa:
• 1 xícara (chá) - Óleo de Milho Granfino
• 2 xícaras (chá) - Farinha de Trigo Granfino
• ½ xícara (chá) - adoçante em pó para forno
• 2 - cenouras grandes, cruas e picadas
• 1 colher (sopa) - fermento em pó
• 3 - gemas
• 3 - claras
• - Cobertura:
• 1 xícara (chá) - leite desnatado
• 2 colheres (sopa) - adoçante em pó
• 4 colheres (sopa) - achocolatado diet
• 1 colher (sopa) - margarina light
• 1 colher (sopa) - amido de milho

• 1. Massa: Em uma tigela, misture os ingredientes secos.
• 2. Reserve.
• 3. Bata no liquidificador as cenouras, as gemas e o óleo refinado de milho GRANFINO até obter um creme homogêneo.
• 4. Junte, aos poucos, aos ingredientes secos.
• 5. Mexa bem.
• 6. Bata as claras em neve e adicione delicadamente à massa.
• 7. Despeje em uma forma untada.
• 8. Cobertura: Dissolva o amido no leite.
• 9. Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 35 minutos.
• 10. Após desenformar, cubra o bolo com a cobertura.
• 11. Coloque todos os ingredientes numa panela.
• 12. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a calda comece a engrossar.