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Espaço Gourmet – Receitas






Receita de Bolo Brigadeiro

enviada por Indústrias Granfino S.A.

  • 1h
  • 10 porções
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  • - Massa:
  • 3 xícaras (chá) - Farinha de Trigo Granfino
  • 1 xícara (chá) - chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) - açúcar
  • 2 xícaras (chá) - água fervente
  • 1 xícara (chá) - Óleo de Milho Granfino
  • 1 colher (sopa) - fermento em pó
  • 2 - gemas
  • 2 - claras
  • 1 pitada - Sal Refinado Iodado Granfino
  • - Cobertura:
  • 1 lata - leite condensado
  • ¼ xícara (chá) - chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) - chocolate granulado



  • 1. Massa: Em um recipiente bata as gemas com o açúcar, até obter um creme claro.
  • 2. Em um segundo recipiente misture a farinha de trigo GRANFINO com o chocolate em pó, o sal, o fermento e as claras.
  • 3. Acrescente o óleo refinado de milho GRANFINO e a água ao creme claro alternando com a mistura de farinha.
  • 4. Divida a massa em 2 formas untadas. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos.
  • 5. Após esfriar, desenforme.
  • 6. Cobertura: Em uma panela, misture o leite condensado com o chocolate em pó.
  • 7. Cozinhe até dar ponto de brigadeiro.
  • 8. Espalhe sobre um dos bolos.
  • 9. Coloque o outro bolo por cima.
  • 10. Salpique o granulado.





 



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Bolo Brigadeiro
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