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Espaço Gourmet – Receitas






Receita de Bolinho de Café

enviada por Indústrias Granfino S.A.

  • 40m.
  • 10 porções
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  • - Massa:
  • 2 xícaras (chá) - Farinha de Trigo Granfino
  • 1 xícara (chá) - açúcar
  • ½ xícara (chá) - leite
  • 1 tablete - margarina
  • 2 colheres (sopa) - café pronto
  • 1 colher (sopa) - essência de baunilha
  • 1 - ovo
  • - Calda:
  • 1 xícara (chá) - café pronto, bem forte
  • ½ xícara (chá) - de açúcar
  • 2 colheres (sopa) - licor de café (opcional)



  • 1. Massa: Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme homogêneo e claro.
  • 2. Acrescente a baunilha e o ovo.
  • 3. Bata por mais 2 minutos.
  • 4. Junte aos poucos a farinha de trigo GRANFINO, o café e o leite.
  • 5. Coloque a massa em forminhas untadas.
  • 6. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.
  • 7. Após esfriar, desenforme.
  • 8. Calda: Misture todos os ingredientes em uma panela.
  • 9. Leve ao fogo médio.
  • 10. Mexa constantemente.
  • 11. Cozinhe até a calda engrossar.
  • 12. Despeje sobre os bolinhos.





 



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Bolinho de Café
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