Espaço Gourmet – Receitas

• ¾ de xícara (chá) - manteiga
• 1 xícara (chá) - açúcar
• 2 - ovos
• 3 xícaras (chá) - Farinha de Trigo Granfino
• 1 colher (café) - fermento em pó
• 1 pitada - Sal Refinado Iodado Granfino
• 60g - 60 g chocolate meio-amargo em tablete, derretido

• 1. Misture vigorosamente a manteiga, o açúcar e os ovos .
• 2. Junte aos poucos a farinha de trigo GRANFINO, o fermento e o sal.
• 3. Misture.
• 4. Divida a massa pela metade e acrescente o chocolate em umas das partes.
• 5. Com cada massa faça um rolo de 7 cm de diâmetro.
• 6. Embrulhe com papel-alumínio e leve para gelar de um dia para o outro.
• 7. Corte o rolo ao meio, no sentido do comprimento.
• 8. Forme outro rolo (bicolor), pressionando a massa de chocolate sobre a branca.
• 9. Embrulhe novamente no papel-alumínio e leve para gelar até que fique firme.
• 10. Pré-aqueça o forno a 200°C.
• 11. Corte rodelas de massa de 7 mm de espessura, coloque numa assadeira untada com manteiga.
• 12. Asse por 8 a 10 minutos ou até que a parte inferior fique ligeiramente dourada.