


Espaço Gourmet – Receitas


Receita de Bife Simples
enviada por Indústrias Granfino S.A.-
45min
-
4 porções
-
1 voto

1/2 Kg - de carne de primeira qualidade (filé mignon, contrafilé, alcatra)
1 dente - de alho
1 colher (sopa) - Azeite de Oliva Toureiro
1 - cebola cortada em rodelas
- Sal Refinado Iodado Granfino
- pimenta-do-reino
- Óleo de Girassol Granfino

- 1. Limpe a carne retirando as peles e nervuras.
- 2. Feito isso, corte bifes de tamanho regular e não muito grossos.
- 3. Coloque sobre uma tábua própria e bata um pouco, de ambos os lados, com o batedor para carne.
- 4. Ponha os bifes em uma vasilha e tempere com o alho socado, sal, uma pitada de pimenta-do-reino e o azeite.
- 5. Junte a cebola em rodela e alguns ramos de cheiro verde, ligeiramente amassados.
- 6. Cubra e deixe repousar uma hora.
- 7. Um pouco antes da refeição, retire os bifes dos temperos e frite em frigideira, com um pouco de óleo, um de cada vez, de ambos os lados, deixando-os bem corados.
- 8. Conforme forem ficando prontos, retire e arrume em uma travessa.
- 9. Sirva em seguida, com um molho acebolado ou com o molho de sua preferência.





Indústrias Granfino S.A.
Membro desde 14/06/2011
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Bife Simples
Bife Simples é uma das deliciosas receitas da categoria Pratos. Busque outras receitas como receitas de pizzas, receitas de doces, receitas de bolos, receitas de tortas e diversas outras receitas maravilhosas. Curtiu a receita de Bife Simples compartilhe ela com seus amigos.
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