


Espaço Gourmet – Receitas


Receita de Bife a Rolê
enviada por Indústrias Granfino S.A.-
45m.
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08 porções
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0 votos

1kg - coxão-mole em bifes
100gr - bacon em tiras
1 - cenoura em palitos
1 - pimentão verde em tiras
- Sal Grosso Iodado Granfino
- pimenta-do-reino branca
1 - cebola picada
2 dentes - alho picado
1 folha - louro
- Azeite de Oliva Toureiro
1 xícara (chá) - vinagre branco
2 colheres (sopa) - Molho de Pimenta com Alho Granfino

- 1. Tempere os bifes com Azeite de Oliva Toureiro, vinagre, Sal Grosso Iodado Granfino, pimenta e louro, por aproximadamente 4 horas.
- 2. Para enrolar os bifes, estique-os em uma tábua,coloque um pedaço de bacon,cenoura,pimentão verde e pedacinhos de cebola.
- 3. Enrole como se fosse um charuto, prendendo com palitos de dente.
- 4. Coloque um pouco de óleo em uma panela de pressão.
- 5. Adicione 3 bifes na panela retirando quando estiverem dourados.
- 6. Repita até que todos estejam dourados.
- 7. Jogue o que sobrou da cebola, do bacon, da cenoura e do alho na panela e deixe refogar.
- 8. Se precisar, coloque um pouco mais de óleo.
- 9. Coloque os bifes de volta, regue com o vinho branco e adicione água até a metade da altura dos bifes.
- 10. Feche a panela de pressão e quando começar a apitar abaixe o fogo e conte 30 minutos.





Indústrias Granfino S.A.
Membro desde 14/06/2011
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Bife a Rolê
Bife a Rolê é uma das deliciosas receitas da categoria Pratos. Busque outras receitas como receitas de pizzas, receitas de doces, receitas de bolos, receitas de tortas e diversas outras receitas maravilhosas. Curtiu a receita de Bife a Rolê compartilhe ela com seus amigos.
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