Espaço Gourmet – Receitas

• 1 copo - de café bom forte
• 2 copos - de leite
• 3 copos - de açucar refinado
• 1 colher (sopa) - cheia de manteiga
• 6 colheres (sopa) - de mel de abelhas
• 2 gemas - de ovos
• 1 colher (sopa) rasa - Farinha de Trigo Granfino

• 1. Misture o café com o leite, as gemas, o bicabornato e a farinha;
• 2. passe pela peneira, junte o açúcar, o mel e manteiga, misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre com colher de pau até ferver.
• 3. Diminua o fogo e continue a mexer, até que tome ponto de bala não muito dura.
• 4. Retire e espalhe sobre mármore untado com manteiga.
• 5. Ainda quente, enrole cordões e antes que esfriem corte as balas do tamanho desejado.
• 6. Embrulhe em papel impermeável.