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Espaço Gourmet – Receitas






Receita de Arroz com Brócolis à Nossa Moda

enviada por Indústrias Granfino S.A.

  • 45min
  • 6 porções
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  • 1 maço - de brócolis
  • 1 maço - de salsinha
  • 1/2 xícara (chá) - de caldo de galinha
  • 4 xícaras (chá) - Arroz Parboilizado Granfino já cozido (preparado conforme ensinamos)
  • 2 colheres (sopa) - Azeite de Oliva Toureiro
  • 1 colher (sopa) - manteiga
  • - Sal Refinado Iodado Granfino
  • 1 pitada - de bicarbonato de sódio



  • 1. 1ª Etapa:
  • 2. Limpe os brócolis ciudadosamente as fibras que envolvem os talos.
  • 3. Isto se faz segurando as flores com uma das mãos e, com a outra auxiliada por uma faquinha, puxe devagar as fibras para baixo.
  • 4. Afervente rapidamente em água já fervendo com uma pitada de bicabornato (ficam mais verdes).
  • 5. Feito isso escorra bem, coloque sobre uma tábua e bata no liquidificador com o caldo de galinha e o azeite.
  • 6. 2ª Etapa:
  • 7. Coloque em uma panela o arroz, a manteiga, o brócolis e o molho de salsa.
  • 8. Misture ciudadosamente até o arroz fique bem verdinho.
  • 9. Prove o sal e os demais temperos.
  • 10. Sirva bem quente e acompanhe com peixes, aves ou outras carnes.
  • 11. Nota:
  • 12. Se gostar, sirva à parte queijo parmesão ralado





 



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Arroz com Brócolis à Nossa Moda
Arroz com Brócolis à Nossa Moda é uma das deliciosas receitas da categoria Pratos. Busque outras receitas como receitas de pizzas, receitas de doces, receitas de bolos, receitas de tortas e diversas outras receitas maravilhosas. Curtiu a receita de Arroz com Brócolis à Nossa Moda compartilhe ela com seus amigos.