Sorvete de chocolate!

Nos dias de calor nada melhor do que refrescar-se com um sorvete bem gelado!

Ingredientes

1ª Calda

9 colheres de água

5 colheres de chocolate em pó

2ª Calda

Açúcar Granfino

Creme

1 lata de leite condensado

2 latas de leite

5 gemas de ovos

Modo de Preparo

1ª Calda

Queime o açucar Granfino e coloque em uma forma de pudim.

2ª Calda

Ferva a água e o chocolate em pó e coloque em cima do açúcar queimado que foi para a forma.

Creme

Misture o restante dos ingredientes e leve ao fogo até engrossar. Retire e deixe esfriar.

Bata as claras, acrescente 10 colheres de (sopa) de açúcar Granfino e misture uma caixa de creme de leite. Coloque na forma e levar ao freezer.

Bom apetite!

Fonte: Tudo Gostoso