Risoto de Palmito

Ingredientes

Arroz Granfino

Molho de palmito

Cebola e alho a gosto

Sal Granfino

Pimenta do reino

1 vidro pequeno de palmito picado

Salsa cebolinha a gosto

1 ovo cozido

1 lata de ervilha Granfino

1 xícara de azeitona verde sem caroço

2 tomates sem pele e sem sementes

queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1 - Refogue a cebola batidinha até a cebola fica transparente

2 - Acrescente o palmito picadinho e refogue

3 - Tire a pele o tomate e a semente e junte ao molho, deixe ferver

4 - Acrescente a salsa e cebolinha, à parte cozinhe o ovo e reserve

5 - Junte a ervilha e a azeitona e misture

6 - Para que goste de um molho mais encorpado dissolva 1/2 colher de sobremesa de amido de milho em 1/2 xícara de leite para engrossar o molho

7 - Misture tudo ao arroz e em uma travessa8 - Leve ao forno polvilhado com queijo parmesão

Bom apetite!

Fonte: Tudo Gostoso