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  • 11
    JAN

    Receita de Quiche de Espinafre sem glúten

    • Por Comunicação Granfino
    • Categoria Receitas
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    Que tal uma receita super nutritiva e sem glúten?

    O Grão de bico é rico em proteínas, sais minerais e vitaminas do complexo B. Estudos indicam que seu consumo ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares, como também, no tratamento de diversos tipos de anemia.

     

     

     

     

     

     

     

    Receita de Quiche de Espinafre sem glúten

    Ingredientes:


     - Massa:

    1,5 xícaras de chá de Grão de Bico Granfino cozido

    2 colheres de sopa de Azeite Estoril

    1 colher de chá de Sal Refinado Granfino

    - Recheio:

    2 ovos

    3 claras

    1 xícara de chá de palmito picado

    1 xícara de chá de espinafre picado

    1 colher de chá de Sal Refinado Granfino

    1/2 xícara de chá de cottage sem lactose

    - pimenta do reino a gosto


    Modo de Preparo

    1. Bata todos os ingredientes da massa no processador ou mixer e forre a forma.

    2. Misture todos os ingredientes do recheio e coloque sobre a massa.

    3. Leve ao forno (200º) por 25 a 30 minutos.

    4. OBS: Para cozinhar o grão de bico deixe-o de molho na água na noite anterior e depois cozinhe na panela de pressão por cerca de 30 minutos.



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