Mais sobre o azeite...

O azeite de oliva é uma fonte de nutrientes e também de curiosidades!

Existem 270 tipos de azeitonas existentes, porém apenas 24 são usadas para a fabricação de azeite.
Os principais países produtores são Espanha, Portugal e Argentina, cada um com seu tipo de azeitona característico, respectivamente Picual, Galega e Arauco. e são classificados por:

• Azeite Extravirgem: apresenta aroma e sabor equilibrados e acidez menor que 1%.
• Azeite Virgem: aroma e sabor mais acentuados e menos de 2% de acidez.
• Azeite Puro: sua composição mistura azeite refinado (obtido a partir do processo de refinamento) ao azeite virgem. O resultado são sabores e aromas mais marcantes.

Na linha Granfino você encontra o Toureiro (Português) e o Estoril (Extravirgem).