Bolo De Massa Folhada

Ingredientes

Massa

450 gr de farinha de trigo Granfino

2 colher(es) (sopa) de manteiga

2 unidade(s) de gema de ovo

Sal Granfino

1/2 xícara(s) (chá) de água

200 gr de margarina 

Creme

1 litro(s) de leite 4 unidade(s) de gema de ovo

1 colher(es) (sopa) de margarina 

250 gr de açúcar Granfino

Essência de baunilha

Modo de preparo

Para a 1º massa, misture 250 gr de farinha de trigo Granfino, a manteiga, as gemas o sal e a água, e deixe descansar na geladeira por trinta minutos, depois abra a massa bem fina.

Para a 2º massa, misture o restante da farinha, com a margarina e espalhe sobre a 1º massa já aberta.

Faça um embrulho, dobrando as laterais da massa para o meio, abra novamente a massa, e repita por pelo menos 04 vezes. Corte as folhas no tamaho desejado e asse. 

Creme

Misture tudo nesta ordem, e leve ao fogo para engrossar. 

Montagem

Coloque uma camada de massa folhada, e uma de creme.Termine com a massa, e polvilhe açucar de confeiteiro.

Bom apetite!

Fonte Cyber Cook