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05MAR
Bolo de Legumes
- Por Granfino
- Categoria Receitas
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Rendimento: 06 porções
Ingredientes1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo de soja
2 unidades de abobrinha
3 unidades de cenoura
3 unidades de tomate
1 unidade de cebola
quanto baste de azeitona verde picada
2 unidades de ovos grandes
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de parmesão ralado
quanto baste de alho
quanto baste de cebolinha verde
quanto baste de salsinha
Modo de Preparo
1. Rale os legumes e a cebola no ralo grosso; pique os tomates (sem pele e sementes).
2. Acrescente os demais ingredientes e mexa bem.
3. Leve para assar em forma retangular untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourado.
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