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  • 05
    MAR

    Bolo de Legumes

    • Por Granfino
    • Categoria Receitas
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    Rendimento: 06 porções


    Ingredientes

    1 xícara (chá) de farinha de trigo 
    1/2 xícara (chá) de óleo de soja
    2 unidades de abobrinha 
    3 unidades de cenoura 
    3 unidades de tomate 
    1 unidade de cebola 
    quanto baste de azeitona verde picada 
    2 unidades de ovos grandes 
    1 colher (chá) de sal 
    1 colher (sopa) de parmesão ralado
    quanto baste de alho 
    quanto baste de cebolinha verde 
    quanto baste de salsinha


    Modo de Preparo


    1. Rale os legumes e a cebola no ralo grosso; pique os tomates (sem pele e sementes). 
    2. Acrescente os demais ingredientes e mexa bem. 
    3. Leve para assar em forma retangular untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourado.



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