Arroz de Forno

Rendimento: 06 porções

Ingredientes

2 copos de arroz
4 copos de água
Alho e Sal a gosto
1 lata de molho de tomate
2 ovos
150gr de presunto sem capa de gordura
150gr de mussarela em tiras
1/2 colher (chá) de glutamato monossódico

Modo de Preparo

1. Lave o arroz e ferva a água. Doure o alho e adicione o arroz, a água fervida e o glutamato monossódico. 
2. Quando o arroz estiver pronto, acrescente os ovos ligeiramente batidos e misture rapidamente para que não cozinhem. 
3. Junte o molho de tomate (reserve um pouco) e misture. Num refratário, distribua metade do arroz, metade das tiras de presunto, metade das tiras de mussarela. 
4. Depois, distribua novamente a outra metade do arroz e o restante das tiras de presunto e mussarela.
5. Espalhe o molho restante (não muito) por cima da última camada que deve ser de mussarela. 
6. Leve ao forno até o queijo derreter. Na hora de servir, salpique um pouco de salsinha ou decore a gosto.