Almôndegas de Microondas

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

Carne

1/2 kg de carne moída
1 ovo
1 cebola pequena bem picada
3 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
2 dentes de alho
Sal e pimenta do reino a gosto

Molho

1 cebola média picada
1 lata de molho de tomate
1/2 xícara (chá) de água
1 pitada de açúcar
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Misture com as mãos a carne moída com o restante dos ingredientes.
2. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Faça bolinhos e achate levemente.
4. Coloque-os em um refratário e regue com óleo.
5. Leve ao microondas em potência alta por 8 minutos, pare na metade do tempo para mexer.
6. Prepare o molho e cubra as almôndegas.
7. Volte ao forno por 2 minutos.
8. Sirva a seguir."